BANJARMASIN (TABIRkota) – 50 peserta mengikuti kegiatan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner yang digelar Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin melalui Dinas Kebudayaan Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) setempat.
Kegiatan yang dihadiri Wakil Wali Kota Banjarmasin, H Arifin Noor tersebut, dilaksanakan di Fugo Hotel Banjarmasin, Rabu (7/5).
Menurut H Arifin Noor, melalui kegiatan tersebut, para pelaku usaha diharapkan dapat meningkatkan kebersihan dan inovasi produk.
“Selain meningkatkan kualitas kebersihan dan inovasi produk, tentunya juga mampu meningkatkan kualitas hingga mampu bersaing,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Disbudporapar Banjarmasin, Widya Telysa mengatakan, para peserta kegiatan pelatihan merupakan masyarakat umum dan pelaku usaha kreatif di bidang kuliner.
“Pelatihan yang dilaksanakan selama empat hari itu, menghadirkan tujuh nara sumber yang berkompeten dibidangnya,” katanya.
Setelah selesai kegiatan pelatihan, Pemko Banjarmasin akan mengupayakan tempat produksi dan untuk menjual hasil olahan. (ra)
