KANDANGAN (TABIRkota) – Masyarakat Kandangan di Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Kalimantan Selatan (Kalsel) kini bisa menikmati beraneka macam kue tradisional jaman dulu atau jadul dengan balutan suasana ala café.
Aneka macam kue jadul kini dapat dengan mudah dinikmati masyarakat Kandangan khususnya, dengan dibukanya Warung Banua di Desa Karasikan, Kecamatan Sungai Raya, Jum’at (4/1).
Menurut pengelola Warung Banua, Farid, pembukaan warung yang menjual aneka kue jadul tersebut untuk melestarikan budaya dan kearifan lokas setempat.
“Khususnya kepada generasi muda sekarang yang banyak tidak mengenal lagi aneka kuliner tradisional,” ujarnya.
Selain itu, katanya, juga sebagai tempat nostalgia bagi generasi tua untuk bisa kembali menikmati sajian kue tradisional yang saat ini sudah sulit dicari.
“Untuk rasa, kue-kue tradisional tidak kalah dan mampu bersaing dengan kue jaman sekarang,” katanya.
Ia menambahkan, kue-kue tradisional yang dijual di Warung Banua merupakan hasil produksi ibu-ibu setempat.
“Siapa saja bisa menitipkan kue-kue tradisional untuk dijual di warung ini,” tambahnya.
Warung Banua buka mulai pukul 14.00 sampai pukul 22.00 Wita.
Sebelumnya, Kamis (2/2) lalu di Desa Gambah Luar Muka, Kecamatan Kandangan, juga telah dibuka Warung Kandangan yang juga menyajikan aneka jajanan dan kue tradisional. (wan)
